高校生バイトファミレス居酒屋

高校生バイト オススメのバイト 飲食店編

 

高校生が働くことができるアルバイトは限られています。

 

高校生を積極的に採用しているのはファミリーレストラン、ファストフード店、カフェ、居酒屋、コンビニ、ガソリンスタンド、アミューズメント、軽作業、コールセンターなどです。

 

それぞれの職種の特徴を紹介します。

 

[ファミリーレストラン]

 

ファミリーレストランでの主な業務はホールとキッチンに分かれます。ファミリーレストランのホールでのアルバイトは接客の基本技術が身につきます。ホールの主な業務は、

 

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◆お客様のご案内
◆オーダー
◆料理の提供
◆後片付け
◆レジ

 

です。チェーン店の場合、細かなマニュアルが用意されています。

 

ファミリーレストランではただオーダーを取り配膳するというだけではなく、

 

お客様が楽しく食事ができるよう、常に笑顔でいることや常に周りに気を配る気持ちが大切です。

 

大変そう…と思うかもしれませんが、自分がファミリーレストランに行ったときに店員さんの好感が持てた行動を参考にし、逆に不快感を覚えた行動は取らないよう心がければ難しいことはありません。

 

ファミリーレストランのキッチンでのアルバイトは調理の基本技術が身につきます。

 

始めのうちは皿洗いや後片付けが主な業務となりますが、少しずつ調理にも携われるようになっていきます。

 

レストランで2年以上の調理経験があれば、調理師という国家資格の受験資格を得ることができます。

 

ファミリーレストランのアルバイトの場合、まかないが出ることが多いので(無料もしくは格安)、まかない目当てでファミリーレストランでアルバイトしているという人も少なくありません。

 

ちなみに川越達也シェフは若い頃まかない目当てで焼肉店に応募したことがあるそうです。

 

[居酒屋]

 

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居酒屋での主な業務はファミリーレストラン同様、ホールとキッチンに分かれます。

 

居酒屋(ホール)でのアルバイトは接客の基本技術が身につきます。

 

居酒屋は、とにかく元気が必要です。

 

元気よく挨拶するのはもちろんのこと、楽しいお酒の席になるよう常に笑顔でいることが求められます。

 

居酒屋では両手いっぱいにビールジョッキを持つこともありますので、ファミリーレストランより重労働となりますし、居酒屋という場所柄酔っ払ったお客様も多いので、ファミリーレストランより高い接客技術が求められる場合もあります。

 

ファミリーレストランと比較すると時給が高くて魅力的と思うかもしれませんが、それだけ大変なお仕事であるということを理解した上で応募するようにしましょう。

 

※キッチンでの業務はファミリーレストランとほぼ同じですので割愛します。

 

 

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